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In Italia il canyoning sta vivendo dalla metà degli anni '90 una fase di grande espansione, nuovi percorsi vengono esplorati ed attrezzati ogni anno.
L'attività si svolge nelle forre di tutto l'arco alpino, nelle prealpi e sull'Appennino centrale.
Le zone più interessanti si trovano nel Triveneto, in Piemonte, in Lombardia, in Sardegna ed in Abruzzo.
Nel resto d'Europa il torrentismo è particolarmente diffuso, fin dagli anni '80, in Francia e Spagna mentre si sta progressivamente diffondendo soprattutto in Svizzera, Austria, Germania e Grecia.
Nuove mete europee sono da alcuni anni la Scozia, la Turchia, la Norvegia e buona parte dell'Europa balcanica e orientale.
Fuori dai confini europei, il canyoneering (come viene chiamato li') si pratica diffusamente negli Stati Uniti occidentali, in Brasile e in Nepal e, meno intensivamente, in Sudafrica e Australia.
Terre di esplorazione straricche di forre che attendono di essere esplorate sono buona parte dell'Asia, dalla Cina all'India, tutta l'Asia Centrale, il Nord Africa, parte del Medio Oriente (sempre che qualche integralismo non lo vieti) e la parte settenrionale dell'America del Sud.